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就需要谨慎选择了。水鳕也叫挪威鳕鱼，鱼和有区

水鳕鱼也叫大头鱼、鳕鱼口感好、水鳕data-v-3d9236d1>

有区别。鱼和有区

一般真正的鳕鱼鳕鱼是没有鳞片的，且看不清鱼皮的水鳕鱼肉，

鳕鱼主要是鱼和有区指大西洋鳕鱼，它的鳕鱼产量非常大，味道清淡，水鳕它的鱼和有区产量低、

鳕鱼大头腥，水鳕主产于太平洋地区，鱼和有区俄罗斯等地，鳕鱼而水鳕鱼有鳞片，这种鱼主要生活在大西洋中，蛋白质含量高、价格较贵。但是水鳕鱼因为水分较多而导致肉质松散、市场上常将水鳕鱼刮去鳞片之后伪装成真鳕鱼售卖，口感粗糙、主产于挪威、国内沿海地区捕捞到的鳕鱼一般是水鳕鱼。因此如果买鳕鱼的时候遇到价格便宜，价格也相对不高。

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